Folly Arborétum – Kéknyelű ’22

A borászatról:
A Folly Arborétumhoz közel eső birtokelemeken 7 hektáron folyik a szőlőtermelés, amely generációról generációra szálló örökség a Folly családban. A Kisörsi-hegy biztosít megfelelő termőterületet vezető szőlőfajtáinknak. A cimkéken az arborétum jellegzetes növényei jelennek meg, a Kéknyelűt az arizóniai ciprus fémjelzi.

A Kéknyelűről általánosságban:
A Kéknyelű egy magyar szőlőfajta, amit csak Badacsonyban és a Balaton felvidéken termesztettek. A filoxéra vész előtt népszerű és drága volt, jelenleg összesen 50 hektár található belőle Magyarországon.

A bor:
Halvány színű, illata visszafogott, főleg fehér húsú gyümölcsökre, citrusokra, néha virágokra és zöld fűszerekre emlékeztet. Reduktív eljárással készült, lendületes savak jellemzik.